إغلاق مطعمين وهايبر ماركت وكافتيريا في 3 بلديات في قطر .. تعرف على أقصى عقوبة والأسباب

في إطار جهودها المستمرة لضمان أمن وسلامة الغذاء، اتخذت وزارة البلدية إجراءات صارمة بحق عدد من المؤسسات التي لم تلتزم بالمعايير الصحية المعتمدة . وقد شملت هذه القرارات إغلاق مطاعم وهايبر ماركت وكافتيريا في مناطق حيوية، وذلك تطبيقاً لقانون تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 وتعديلاته بالقانون رقم 4 لسنة 2014.

أسباب إغلاق المنشآت الغذائية في قطر ومواقعها

تنوعت المخالفات التي رصدها مفتشو البلديات ما بين سوء التحضير وانتهاء الصلاحية، مما استدعى تدخلاً فورياً لحماية المستهلكين. وتوزعت الإغلاقات على النحو التالي بحسب ما تم تداوله على وسائل الإعلام :

1. بلدية أم صلال: عقوبة مشددة لمطعم مخالف

سجلت بلدية أم صلال مخالفة جسيمة بحق أحد المطاعم في نطاق (الخريطيات وأم العمد)، وصدر قرار بإغلاقه كلياً لمدة 30 يوماً لأن الأغذية أعدت في ظروف غير صحية، موضحة في قرار الإغلاق أن الأغذية تعتبر فاسدة أو تالفة أو غير صالحة للاستهلاك في الأحوال التالية:

• إذا كان جرى إعدادها أو تحضيرها أو حفظها في ظروف أو بطرق غير صحية.

2. بلدية الوكرة: رصد مخالفات في مطعم وكافتيريا

شهدت منطقة الوكرة والوكير والمشاف حملة تفتيشية أسفرت عن إغلاقين، الأول يتعلق بمطعم صدر بحقه قرار إغلاق كلي لمدة 30 يوماً لأن الأغذية أعدت في ظروف غير صحية، حيث تعتبر الأغذية فاسدة أو غير صالحة في الحالة التالية:

• إذا انتهت مدة صلاحيتها للاستعمال وفقاً للتاريخ الثابت في البيان المدون على بطاقتها الإعلامية.

أما المخالفة الثانية فكانت من نصيب كافتيريا في نفس المنطقة، حيث تقرر إغلاقها كلياً لمدة 7 أيام لنفس السبب وهو التحضير في ظروف غير صحية، وتعتبر الأغذية فاسدة إذا تحقق الآتي:

• إذا كان قد جرى إعدادها أو تحضيرها أو حفظها في ظروف أو بطرق غير صحية.
• إذا احتوت الأغذية أو عبواتها أو أوعيتها على يرقات أو ديدان أو حشرات أو فضلات أو مخلفات حيوانية.

3. بلدية الظعاين: إغلاق هايبر ماركت

طالت الإجراءات الرقابية قطاع التجزئة أيضاً، حيث أغلقت بلدية الظعاين (مناطق الخيسة، سميسمة، والعب) هايبر ماركت إغلاقاً كلياً لمدة 7 أيام لأن الأغذية منتهية الصلاحية، وتعتبر الأغذية تالفة وغير صالحة للاستهلاك في الأحوال التالية:

• إذا انتهت مدة صلاحيتها للاستعمال وفقاً للتاريخ الثابت في البيان المدون على بطاقتها الإعلامية.
• إذا كان قد جرى إعدادها أو تحضيرها أو حفظها في ظروف أو بطرق غير صحية.

معايير اعتبار الغذاء غير صالح للاستهلاك في القانون القطري

تستند وزارة البلدية في قرارات الإغلاق إلى معايير دقيقة تضمن عدم التهاون مع صحة المواطنين والمقيمين. ويعتبر الغذاء تالفاً أو فاسداً وفقاً لمواد القانون في حالات محددة منها:

• انتهاء تاريخ الصلاحية المعتمد في البيانات الإعلامية للمنتج.
• القيام بعمليات التحضير أو الحفظ في بيئة تفتقر إلى الاشتراطات الصحية السليمة.
• ظهور علامات تلوث حيوي مثل اليرقات أو الحشرات أو المخلفات داخل الأوعية والأغذية.

كيف تتعرف على المنشآت المخالفة؟

تؤكد وزارة البلدية على مبدأ الشفافية من خلال تحديث قائمة المنشآت التي يتم إغلاقها بانتظام عبر الرابط المخصص للمنشآت الغذائية المخالفة، مع التنبيه على أن المخالف يلزم بكامل مصاريف الإغلاق.

للاطلاع على قائمة المؤسسات الغذائية المخالفة المغلقة:

https://www.mm.gov.qa/webcenter/portal/MM/ClosedResturantList

تابع جديد خدمات الخليج عبر Google News