تحذير شديد اللهجة للمنشآت الغذائية: 10 ملايين ريال غرامة لمن يهدد سلامة الغذاء في موسم الحج

مع اقتراب توافد ضيوف الرحمن، رفعت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية درجة الاستعداد القصوى لضمان سلامة الغذاء في موسم الحج . ووجهت الهيئة إنذارات شديدة اللهجة لكافة المؤسسات الغذائية العاملة في العاصمة المقدسة والمدينة المنورة، مؤكدة أن أي تهاون في تطبيق اللوائح الفنية سيواجه بحزم قانوني غير مسبوق، وذلك لضمان تقديم وجبات آمنة وصحية للحجاج.

ضوابط صارمة للتراخيص والتخزين خلال الموسم

أصدرت الهيئة تعميماً حاسماً لاتحاد الغرف السعودية، شددت فيه على ضرورة توقف أي منشأة عن تصنيع أو حفظ الأطعمة ما لم تكن حائزة على الاعتمادات الرسمية. ولتعزيز سلامة الغذاء في موسم الحج، ركزت التعليمات الجديدة على ما يلي بحسب ما تم تداوله على وسائل الإعلام :

• حظر النشاط بدون ترخيص: يمنع منعاً باتاً ممارسة أي عمل غذائي قبل الحصول على الموافقة الفنية النهائية.
• نطاق التخزين: يُحظر تخزين المواد الأولية أو المنتجات النهائية في مستودعات تقع خارج النطاق الجغرافي المعتمد للمنشأة.
• إعادة التشغيل: لا يحق للمنشآت الصادر بحقها قرارات إغلاق استئناف العمل إلا بعد تصحيح الأوضاع القانونية وبموافقة كتابية من الهيئة.

قائمة العقوبات: غرامات مليونية وإيقاف للنشاط

لم تكتفِ الهيئة بالتوجيه، بل وضعت جدولاً صارماً للعقوبات الرادعة لكل من يهدد سلامة الغذاء في موسم الحج. ووفقاً للتحديثات الجديدة، قد تواجه المنشآت المخالفة حزمة من الإجراءات تشمل:

1. الغرامات المالية: غرامات كبرى قد تبلغ سقف 10 ملايين ريال سعودي.
2. الإيقاف المؤقت: حرمان المنشأة من ممارسة النشاط لفترة قد تمتد إلى 6 أشهر (180 يوماً).
3. سحب التراخيص: تجميد السجل التجاري لمدة عام، وفي حالات المخالفات الجسيمة، يتم إلغاء الترخيص نهائياً.

السند القانوني والهدف من الإجراءات الاحترازية

تستند هذه التحركات الرقابية إلى المادة الثالثة عشرة من نظام الغذاء، والتي تحظر تداول أي مواد غذائية قبل استيفاء المعايير الفنية التي تحددها اللائحة التنفيذية.

تأتي هذه الخطوات الاستباقية لتؤكد أن الحفاظ على صحة الحجيج يمثل خطاً أحمر. فمن خلال فرض رقابة دقيقة على سلاسل الإمداد والتخزين، تسعى الجهات المختصة إلى قطع الطريق أمام أي ممارسات عشوائية قد تؤدي إلى تلوث الأطعمة، مما يعزز من كفاءة المنظومة الصحية لخدمة ضيوف الرحمن بأعلى معايير الجودة العالمية.

تابع جديد خدمات الخليج عبر Google News